Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bumbu lilik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bumbu lilik yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bumbu lilik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bumbu lilik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep 'bumbu soto ayam' paling teruji. Ini soto yg saya selera, gak banyak minyak dan warna nya ga pekat. Berikut, bahan-bahan Soto Ayam Bumbu Poyah sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bumbu lilik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bumbu lilik menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bumbu lilik:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam belah jadi dua aja
- Siapkan 1 ons jeroan ayam potong kecil
- Sediakan seruas jahe dan kunyit geprek (untuk merebus ayam)
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat potong"
- Ambil bawang putih goreng
- Sediakan 3 batang daun bawang potong" 1cm
- Siapkan 4 bks bumbu soto lilik (banyak di jual di pasar tradisional)
- Siapkan cabe rebus (pengganti sambal) #pelengkap
- Gunakan 4 telor rebus kupas potong" #pelengkap
- Ambil daun sledri rajang halus #pelengkap
- Sediakan bawang merah goreng #pelengkap
- Ambil kubis rajang halus #pelengkap
- Sediakan 3 butir jeruk nipis potong" agar mudah u/ memeras #pelengkap
Soto bumbu adalah sebuah masakan khas dari Jepara. Sekilas soto ini seperti soto ayam biasa, tetapi ada yang berbeda di dalam soto bumbu, yaitu menggunakan babat, usus, dan daging sapi serta diolah tanpa menggunakan santan. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll. Cara membuat soto ayam sebenarnya sangat mudah dan bahan yang digunakan pun tidak terlalu mahal dan mudah ditemukan.
Cara menyiapkan Soto ayam bumbu lilik:
- Rebus ayam dan jeroan dgn geprekan jahe+kunyit (menghilangkan bau amis)
- Buang air rebusan pertama lalu cuci ayam, rebus lagi ayam+jeroan dgn 4liter air sampai kaldu ayam keluar
- Tumis bumbu soto lilik dgn daun sereh (geprek) dan daun jeruk ± 3menit sampai harum
- Masukkan tumisan bumbu dlm rebusan kuah kaldu
- Angkat ayam dlm kuah lalu goreng kering, suir" masukan lagi dlm kuah
- Tambahkan gula sedikit garam penyedap(royko sapi) masukkan irisan daun bawang, tomat, bawang putih goreng
- Koreksi rasa, biarkan mendidih, angkat sajikan dgn bahan pelengkap
- Susun nasi, irisan kubis, irisan sledri, bawang merah goreng, cabe rebus, telur rebus dan perasan jeruk nipis, siram dgn kuah soto
- Daripada beli mending masak sendiri emang 😁 bisa nambah sepuas.nya
Soto ayam bumbu poyah, kelezatannya layak jadi pilihan. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Membuat soto ayam tak sesulit yang Anda bayangkan. Karena soto ayam sebenarnya jenis sup tradisional yang hanya memerlukan proses perebusan saja. Kalau sore ini ingin sajikan soto ayam enak buat berbuka puasa bersama keluarga, cobalah perhatikan beberapa tips penting ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bumbu lilik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
