Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bening menggunakan 32 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 1/2 bagian ayam potong jadi 4
- Siapkan 1 ltr air
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Soun 1 bungkus (pakai soun naga yg kecil)
- Sediakan 1/4 kol cuci bersih lalu potong halus
- Sediakan Daun seledri potong halus
- Sediakan Toge kacang hijau yang untuk soto
- Sediakan Kripik kentang
- Siapkan 1 buah tomat potong tipis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Penyedap rasa ayam
- Siapkan Minya goreng
- Gunakan Bahan sambel :
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Gunakan Kecap manis
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Soto ayam bening memiliki cita rasa yang gurih ini juga dapat dibuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat untuk dapat memasak soto ayam bening di rumah. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan.
Cara membuat Soto ayam bening:
- Panaskan air. Cuci bersih ayam. Lalu masukkan ayam kedalam air yg medidih. Kecilkan api.
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harus bersamaan dengan bumbu pelengkap. Tuang ke dalam kuah ayam tambahkan potongan seledri dan daun bawang. Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa jika sudah pas matikan kompor. Angkat ayam lalu tiriskan.
- Goreng ayam agak kecoklatan lalu tiriskan.
- Tata bahan pelengkap dalam mangkok. Tambahkan suwiran ayam goreng, kuah panas dan siap dihidangkan. Untuk pelengkap haluskan bahan sambel lalu campur dengan kecap manis. Soto bening siap di santap dengan nasi hangat plus krupuk udang.
Yuk kita coba buat soto ayam bening di rumah! #userstory Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah; Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
