Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam santan memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam santan:
- Gunakan 250 gr daging ayam(potong dadu atau sesuai selera)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai memarkan
- Siapkan 1 saset santan kara segi tiga
- Ambil 700 ml air
- Siapkan Bumbu yg di haluskan:
- Siapkan 6 siung bwg merah
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Sediakan 3 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada butiran
- Gunakan 1 saset royco ayam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukup nya minyak untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 btg daun bawang(iris 1cm)
- Siapkan 2 btg daun seledri(iris halus)
- Sediakan Secukup nya kol(iris iris)
- Gunakan Secukup nya kecambah soto(siangi)
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan:
- Potong dadu daging ayam,potong nya jagan terlalu tebal biar cepet mateng nya,atau sesuai selerah sisihkan
- Blender bumbu yg di haluskan,lalu panaskan sedikit minyak tumis bumbu sampai harum tambahkan sereh daun salam dan daun jeruk,tambahkan daging ayam royco gula dan garam, aduk2 sebentar lalu tuang santan dan air kecilkan api nya tunggu sampai mendidih sambil trs di aduk agar santan tidak pecah,lalu koreksi rasa…kalau sdah pas dan kua berkurang angkat matikan kompor
- Tata di dlm mangkuk,kol kecambah daun bwg dan daun seledri lalu tuang kua soto beserta daging ayam terakhir tambahkan bawang goreng dan sajikan…
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
