Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kari santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kari santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kari santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kari santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kari santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kari Santan memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kari Santan:
- Sediakan 250 gr daging ayam (boleh campur apa aja)
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 65 ml santan instan
- Ambil 3 kapulaga
- Sediakan 3 bunga lawang
- Gunakan 2 serai geprek
- Gunakan 3 daun salam
- Ambil 6 daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 5 cengkeh
- Ambil 2 kayumanis
- Siapkan 1 sdt bumbu kari
- Ambil Gula garam totole
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 bamer
- Ambil 3 baput
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Sedikit jahe
Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam, manis dan masin yang kita suka. Kari ni walaupun tak guna santan. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit.
Cara membuat Soto Ayam Kari Santan:
- Siapkan bahan2 dan rebus ayam kemudian ambil ayamnya biarkan air kaldunya. Tumis bumbu dengan sedikit minyak tunggu hingga wangi dan matang.
- Masukan ayamnya tumis sebentar beri sedikit kuah lalu masukan ke panci kaldu. Beri perasa dan tunggu mendidih. Masukan santan dan aduk rata hingga mendidih lagi. Kemudian koreksi rasa
- Sajikan. Saya pelengkapnya tomat, bawang daun, bawang goreng, tauge kecil, kol, jeruk nipis dan sambal cabe sama soun juga ya
Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Bagi penikmat olahan santan dan daging, pasti menyukai soto betawi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kari Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
