Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening enak lainnya. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu. Baca juga: KUMPULAN Resep Lele Goreng, Penyet, Sambal & Cara Membersihkan Lendir Lele Sebelum Dimasak di Rumah. Resep soto ayam kuah bening. soto ayam kuah bening (Sajian Sedap) Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung, potong jadi beberapa bagian
- Gunakan 1000 ml air matang buat merebus
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 batang seledri, potong-potong
- Siapkan 1 batang bawang daun
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Nasi putih
- Ambil 100 gr Kacang tanah, goreng
- Gunakan 25 gr Sohun/bihun, rebus
- Sediakan 2 buah Tomat
- Sediakan Secukupnya kecap
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng
- Ambil Secukupnya Cabe merah/sambal
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Sajian dengan kuah segar ini dapat dipraktikkan sendiri dengan cara membuat soto ayam yang mudah mulai dari kuah bening hingga santan. Nama makanan soto menjadi salah satu sajian di tanah air yang merupakan perpaduan antara sayuran, daging, kuah kaldu serta nasi. Sajian ini hampir mirip seperti sop namun memiliki perbedaan mulai dari pengolahan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Rebus ayam hingga air mendidih buang busa2 diatasnya. Masak hingga ayam empuk. Angkat, saring kuahnya, didihkan kembali. tambahkan garam, merica, daun bawang, seledri. Tes rasa, angkat dagingnya, lalu suwir2.
- Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan minyaknya.
- Rebus bihun/sohun hingga lunak, tiriskan airnya.
- Taruh dalam mangkuk nasi putih, sohun, ayam suwir, kacang tanah, tomat potong siram dengan kuah soto panas. Jika suka tambahkan kecap manis. Taburi bawang goreng dan potongan cabe merah/sambal.
Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
