Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong bagi 4 bagian
- Ambil 2000 ml air
- Sediakan 3 btg serai, geprek
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil 1 biji pala
- Ambil Bahan sambal:
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah, ulek halus, aduk rata
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan koya:
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris, goreng
- Sediakan 3 buah krupuk udang, goreng, tumbuk jadi satu
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Soun, rendam dengan air panas sampai lunak
- Gunakan Kol
- Siapkan Tauge
- Gunakan Daun seledri, iris halus
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Jeruk nipis
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Dalam panci rebus air ± 2000ml
- Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam yg sudah dibagi 4.
- Aduk-aduk sampai berubah warna
- Tuang sebagian air panas ke tumisan ayam. Aduk rata. Kemudian tuang kembali ayam beserta bumbu ke dalam panci berisi air panas.
- Tambahkan merica + garam + gula secukupnya. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam. Tiriskan. Goreng ayam sampai kecoklatan. Suwir-suwir ayam.
- Penyajian: di mangkuk, tata soun, taoge, kol, ayam suwir, seledri, bawang goreng, siram dgn kuah soto panas. Beri sambal,koya kucuri jeruk nipis. Sajikan.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
