Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Siapkan Kuah soto
- Sediakan 1/4 kg daging ayam
- Siapkan 150 ml Santan
- Sediakan Isian soto
- Gunakan Bihun
- Gunakan Sayur kubis
- Ambil Kecambah
- Sediakan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Ambil Seledri
- Sediakan Bumbu
- Ambil 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Sediakan Lengkuas
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Lengkuas dan serai geprek. Kemudian tumis bumbu.
- Remus ayam sebentar (brubusi) buang airnya kemudian rebus ayam kembali (untuk kuah)
- Jika ayam sudah matang tumis sebentar pada bumbu halus kemudian goreng, sisihkan.
- Masukan tumisan bumbu pada air rebusan ayam, tambahkan garam dan gula jika perlu tambahkan kaldu masak sampai hampir mendidih lalu masukan air santan.
- Koreksi rasa kuah dan masukan daun bawang iris.
- Siapkan isian soto, yaitu: bihun, kubis, kecambah, dan tomat pada mangkuk. Lalu beri kuah dan ayam suir, beri tambahan kecap dan sledri.
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
