Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 batang serai digeprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang daun bawang di iris
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Pelengkap (sesuai selera)
- Gunakan Soun
- Ambil Kol iris tipis
- Ambil Seledri iris tipis
- Siapkan Kentang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Telur rebus potong jadi 2 bagian
- Sediakan Bawang merah dan bawang putih goreng
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam hingga empuk. Air rebusan ayam (air kaldu ayam) dibuat untuk kuah sotonya.
- Setelah ayam empuk. Angkat dan bumbui ayam dengan (bawang putih, kunyit, garam, ketumbar). Goreng hingga kuning kecoklatan. Kemudian ayam disuir.
- Selanjutnya tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk dan irisan daun bawang. Tumis hingga matang
- Setelah bumbu matang, masukkan ke dalam air rebusan ayam tadi. Setelah mendidih tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur.
- Aduk hingga rata, kemudian cek rasa. Jika sudah mendidih, kuah sudah matang.
- Siapkan kuah, ayam dan pelengkapnya. Susun di mangkok soun, irisan kol dan seledri. Sirami dengan kuah sotonya.
- Terakhir tambahkan potongan telur, kentang goreng, taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Disini saya tidak menggunakan soun.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
