Sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam santan memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam santan:
- Siapkan 1 bagian dada ayam, cuci bersih
- Sediakan 100 ml santan (1 bgks kara kecil+air)
- Gunakan 700 ml air
- Sediakan Bumbu pelengkap 🌼
- Siapkan 4 lembar daun jeruk sobek2
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan Secukupnya gula,garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk
- Ambil Bumbu halus 🌼
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 Siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan Bahan pelengkap 🌼
- Siapkan 1 tangkai Sledri, iris halus
- Sediakan 2 buah daun bawang, iris halus
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan 1 buah tomat, potong"
- Siapkan sambal
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan:
- Didihkan air lalu masukan dada ayam masak dengan api kecil sedang sampai ayam matang, haluskan bumbu halus & siapkan bumbu lain
- Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu halus sampai wangi aduk rata. Masukan bumbu pelengkap aduk rata tambahkan sedikit kaldu dari rebusan ayam supaya bumbu tdk kering saat ditumis.
- Tambahkan secukupnya kunyit bubuk & aduk rata. lalu angkat tumisan bumbu tuang kedalam air rebusan ayam. Aduk rata sampai mendidih
- Sesaat sebelum mendidih tuang santan aduk pelan sampai mendidih, tes rasa. Lalu matikan api. Angkat ayam tiriskan
- Goreng ayam sampai kuning keemasan tdk terlalu kering lalu angkat dan tiriskan lalu suwir". Siapkan pula bahan pelengkap
- Tata ayam suwir dalam mangkok saji siram kuah santan & beri irisan daun bawang sledri tomat taburi bawang goreng. Sajikan selagi hangat bersama irisan jeruk nipis & sambal🤗
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
