Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan Ayam Suwir
- Ambil Telur rebus, belah dua
- Ambil Secukupnya kobis, tauge, dan bihun jagung
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kecil kencur
- Sediakan 1 ruas kecil jahe
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit
- Sediakan 1 iris tipis pala
- Sediakan 5 siung bawang merah, yang 2 siung diiris tipis, sisihkan
- Gunakan 2 biji kemiri
- Ambil Sejumput wijen
- Siapkan Sejumput teri udang
- Siapkan 1 iris tipis laos, geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, ikat simpul, geprek
- Gunakan 1 biji kapulaga
- Siapkan 1 biji cengkeh
- Ambil 700 ml santan kelapa
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya gula merah dan garam
- Siapkan 1 sdt bumbu soto instant
- Ambil 3 helai daun bawang, potong kecil-kecil
- Sediakan 2 helai seledri
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih kobis dan tauge, kemudian belah dua kobis, potong kecil-kecil, rebus dalam air mendidih hingga setengah matang, tiriskan. Begitu juga dengan tauge. Lanjutkan dengan merebus bihun jagung hingga matang. Tiriskan.
- Goreng 3 siung bawang merah, kemiri, sejumput jintan dan sejumput teri udang dengan sedikit minyak. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah goreng, teri udang goreng, jintan goreng, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, merica, kemiri goreng, ketumbar, pala dan sedikit garam. Sisihkan.
- Goreng irisan bawang merah hingga kering. Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, laos, cengkeh, kapulaga, irisan daun bawang. Tumis hingga harum, lalu masukkan santan. Tambahkan gula merah dan kaldu bubuk. Didihkan, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, didihkan agak lama baru matikan kompor, jangan lupa diaduk supaya santan tidak pecah.
- Tata bihun, kobis, tauge, ayam suwir dan telur dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan irisan seledri, tuangkan kuah soto kedalamnya. Sajikan. Jika mau pakai nasi bisa tambahkan nasi.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
