Lagi mencari inspirasi resep 106. soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 106. soto ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Source : Elyvia Inayah Sudah lama pengen bikin Soto Ayam, karena si Ayah ga doyan ayam potong, jadi mesti bikin dari ayam kampung, biar si Ayah ikutan menikmati juga. Nemu resep Soto Ayam Kampung mba Elyvia, eksekusi deh. Seger sotonya, aku makan pakai lontong,.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 106. soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 106. soto ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 106. soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 106. SOTO AYAM KAMPUNG memakai 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 106. SOTO AYAM KAMPUNG:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan Sejumput kaldu jamur Totole / kaldu bubuk lainnya
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 jempol kunyit
- Ambil 1 jempol jahe
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil 1 keping bihun, rendam
- Ambil 1/4 kol uk kecil, iris halus
- Siapkan 4 buah telur, rebus, kupas
- Gunakan 2 buah jeruk nipis, iris jadi 4
- Ambil Secukupnya seledri, rajang
- Ambil 1 buah kentang ukuran besar, kupas, iris tipis, goreng
- Sediakan Bahan sambal :
- Siapkan 13 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Sediakan 1/2 butir kemiri
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput gula
Resep dan bumbu Soto ayam kampung ini cenderung sedikit lebih mudah dan sederhana dibandingkan soto lamongan. Untuk membuat soto ayam kampung yang lezat kami menggunakan bumbu-bumbu berupa bawang putih, jahe yang sudah dibakar, daun jeruk, kemiri, kunyit bakar, serai, dan juga merica butiran yang disangrai kemudian dihaluskan. Beda resep soto ayam kampung dengan lainnya. Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini.
Langkah-langkah membuat 106. SOTO AYAM KAMPUNG:
- Cuci bersih ayam. Potong-potong ayam kampung menjadi 7 bagian: 2 bagian dada, 2 bagian paha, 2 ceker, 1 kepala. Sisihkan.
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Pakai teknik 5.30.7. Masak ayam selama 5 menit dalam air mendidih, lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit dalam kondisi panci tertutup rapat. Nyalakan api lagi lalu tunggu sampai mendidih. Masak ayam selama 7 menit.
- Selama menunggu, siapkan bumbu halus. Haluskan, lalu tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum.
- Masukkan bumbu halus saat memasak ayam di 7 menit terakhir. Aduk rata.
- Ambil ayam, tiriskan. Lalu goreng sampai kekuningan. Angkat.
- Suwir-suwir ayam. Sajikan bersama kuahnya dan bahan pelengkap lainnya, termasuk sambal.
- Cara membuat sambal : - 1. Rebus cabe rawit dan cabe merah sampai empuk, tiriskan - 2. Goreng bawang putih dan kemiri - 3. Ulek semua bahan dengan garam dan gula - 4. Pindahkan ke wadah kecil lalu tambahkan dengan air rebusan cabe tadi - 5. Siap dipakai kondimen soto.
- Siap dihidangkan..
Kandungan protein serta lemak yang lebih tinggi dari ayam kampung, membuat tekstur kuah yang lebih kental. menurut saya soto ayam kampung ini paling sedap dan simple hehhehe. Seandainya saya tahu dr dulu membuat soto ayam semudah ini maka saya dr dulu pakai resep ini mba wakakkak. Soto Ayam Kampung, Pak Min Junior, Klaten. Soto ayam kampung di Blitar itu banyak yang enak, namun dari sekian banyak yang enak ada salah satu soto ayam kampung yang cukup populer, yaitu soto ayam kampung sor seri. Sebutan sor seri ini tidak lain karena di depan warung soto ini terdapat sebuah pohon seri yang rindang atau biasa juga disebut dengan talok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 106. SOTO AYAM KAMPUNG yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
