Anda sedang mencari ide resep soto ayam kediri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kediri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Kediri adalah sebuah masakan khas dari Kota Kediri. Sekilas soto ini seperti soto ayam biasa, tapi soto ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat serta sedap yang tidak bisa ditemui pada soto. Soto dan soto, Kediri sangatlah beruntung memiliki berbagai macam olahan soto yang menjadikan Ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang membuat soto ini semakin gurih dengan taburan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kediri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kediri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kediri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam Kediri memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam Kediri:
- Siapkan 250 gr ayam
- Gunakan 3 telor
- Gunakan Bumbu ulek
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm laos
- Sediakan 2 cm kunci
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/3 sdt tumbar bubuk
- Gunakan 2 cm pala
- Siapkan Sejumput jinten
- Sediakan Garam, gula
- Ambil Kemiri
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 lb daun salam
- Sediakan 3 lb daun jeruk purut
- Siapkan 1 sereh, santan instan
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Cabe rebus sbg sambel
- Siapkan Sledri iris lembut
Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Soto Kediri (bahasa Jawa: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦝꦶꦫꦶ, translit. Soto Kadhiri) adalah makanan khas Kota Kediri, Jawa Timur. Lihat juga resep Soto Ayam Spesial enak lainnya.
Cara menyiapkan Soto ayam Kediri:
- Rebus ayam. Sisihkan.
- Semua bumbu halus digongso sampai harum, kemudian masukkan bumbu cemplung. Setelah itu masukkan ke rebusan ayam
- Tunggu sampai bumbu meresap, tes rasa. Kalau sudah pas baru diberi santan instan.
- Soto siap disajikan. Dengan pelengkap telor rebus, dan sambalnya cabe rebus diulek pake sendok di piring masing2
Yang membedakan Soto Kediri dari soto lainnya adalah kuahnya keruh alias tidak bening karena Ambil ayam dari panci dan tiriskan. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat. Soto Ayam Cak Har Lamongan Cabang Kediri. Salah satunya adalah soto khas Kediri, Jawa Timur. Salah satu pemainnya adalah Soto Ayam Cempluk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Kediri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
