Soto ayam kampung
Soto ayam kampung

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam kampung:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung muda (potong jadi 4 bagian)+ceker
  2. Sediakan 2 cm jahe (geprek)
  3. Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 2 batang serai geprek
  7. Siapkan 1500 air
  8. Gunakan Garam
  9. Sediakan Kaldu jamur/ royco ayam
  10. Ambil Bumbu halus:
  11. Sediakan 10 siung bawang merah
  12. Gunakan 5 siung bawang putih
  13. Siapkan 1/2 sdt merica
  14. Ambil 2 cm kunyit
  15. Gunakan Minyak goreng
  16. Gunakan Pelengkap:
  17. Gunakan Soun/bihun
  18. Gunakan Telur rebus
  19. Siapkan Tomat
  20. Ambil Jeruk nipis
  21. Ambil Sambal
  22. Gunakan Kerupuk
  23. Ambil Kecap manis
  24. Sediakan Taburan:
  25. Siapkan Bawang goreng
  26. Siapkan Seledri

Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Cara memasak Soto Ayam Kampung: Rebus ayam kampung ke dalam air mendidih bersamaan dengan lengkuas dan daun salam. Diamkan beberapa saat sampai dagingnya empuk.

Langkah-langkah membuat Soto ayam kampung:
  1. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam
  2. Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, suwir-suwir dagingnya.
  3. Tumis bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dengan 1 sendok makan minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat.
  4. Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama sambal rawit, kecap manis.

Karena kandungan kaldu ayam kampung inilah yang membuat Soto Lamongan terasa berbeda dengan soto-soto lainya. Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung. Soto ayam dengan suwiran ayam kampung dan lenthok yang khas! Seporsi soto ayam disajikan dalam sebuah mangkok tanggung dengan potongan daging ayam yang cukup melimpah dan taburan seledri yang dipotong kecil-kecil dengan kecambah dan bawang goreng. Pak Djayus Soto Ayam is really good, it feels very good, clean, and healthy, served with clear sauce but tastes, let's try it.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!