Sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan khas jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan khas jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan khas jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan khas jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Cita rasa yang unik dan khas itulah yang membuat soto menjadi berbeda tiap daerah. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan di bawah ini, seperti.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah santan khas jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kuah santan khas jawa menggunakan 35 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam kuah santan khas jawa:
- Sediakan Bahan 1 :
- Gunakan 1 ekor ayam potong 2 / 4 (sesuai selera) rebus lalu suwir"
- Ambil Bahan 2 :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 batang daun bawang
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Sediakan 4 butir kembang lawang / pekak
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Sediakan Bahan 3 :
- Siapkan Santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 pala
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 2 batang serei (dipotong-potong)
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil Bahan tambahan :
- Gunakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa (saya pakai masako)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan pelengkap :
- Sediakan Sohun (rendam air dingin supaya lemes ya bun)
- Ambil Wortel (potong memanjang lalu campur dgn sohun)
- Sediakan Kubis
- Siapkan Kentang goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Telur
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Kerupuk
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Ada juga yang menambahkan santan untuk menambah rasa gurih pada soto. Warna kuahnya pun menjadi Apabila Moslem Fellas bosan dengan santapan soto ayam dengan kuah bening, mungkin saatnya kamu mencoba resep soto ayam santan khas betawi ini. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah santan khas jawa:
- Blender semua bahan yg dihaluskan
- Tuang minyak secukupnya.. Gongsong/tumis bumbu yg sdh dihaluskan td sampai wangi, lalu masukkan daun salam, 2 batang daun bawang dipotong potong, cengkeh, kapulaga, kembang lawang/pekak dan kayu manis.. Gongsong terus sampai tdk terlihat minyak dan wangi, lalu matikan
- Panaskan santan, masukkan bumbu halus yg sdh digongsong/tumis td, tambahkan 2 batang daun bawang dipotong"yg masih tersisa, gula, garam, penyedap rasa sambil terus diaduk supaya santan tdk pecah sampai benar" mendidih (Kalau saya tulang dari ayam yg disuwir td saya masukkan disantan biar lbh sedap) kalau sdh benar" mendidih tes rasa lalu matikan kompor
- Taaraaaa soto ayam kuah santan sudah jd.. Bagi yg suka jgn lupa tambahkan juga jeruk nipis, kecap dan jgn sampai ketinggalan sambal hati.. Siap dimakan bund tp jgn lupa berdoa yaa sebelum makan.. Hehehe 😁 selamat mencoba 😍
Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung Namun dari soal rasa kuah soto dan kekentalan soto ayam akan lebih mantap dengan ayam kampung karena limpahan kaldunya yang cukup banyak. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental. Untuk menghasilkan rasa khas resep soto lamongan asli, biasanya Soto Lamongan menggunakan ayam kampung muda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan khas jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
