Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan susu khas jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan susu khas jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan susu khas jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan susu khas jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan susu khas jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam santan susu khas Jakarta menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam santan susu khas Jakarta:
- Ambil 1/2 kg dada daging ayam
- Gunakan 1/2 kg Kentang
- Ambil 1 santan kara
- Sediakan 200 ml susu murni
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Garam
- Ambil Royco rasa ayam
- Siapkan Lada
- Siapkan Gula putih
- Sediakan Bumbu ulek
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 4 kemiri
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Sediakan 2 buah sereh buang ujungnya geprek
- Sediakan 3 salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan iris Bawang daun
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Kerupuk emping
- Sediakan Bahan acar
- Ambil 3 buah mentimun dibuang bagian dalam dan bijinya potong dadu
- Gunakan 4 buah wortel yang kecil bersihkan kemudian potong dadu
- Ambil Jeruk lemon
- Gunakan 3 siung bawang merah potong dadu
- Ambil 3 buah cabe rawit atau sesuai selera
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam santan susu khas Jakarta:
- Potong ayam beberapa bagian cuci kemudian taburi garam, tunggu sekitar 15 menit, goreng ayam sampai matang kecokelatan,kemudian suir2 ayamnya
- Potong dadu kentang bersihkan kemudian goreng sampai matang
- Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus beserta salam,sereh,daun jeruk dan laos sampai wangi..setelah tercium matikan kompor
- Rebus air secukupnya, masukkan tumisan bumbu, santan,susu murni, garam, lada, gula putih,royco aduk2 sampai mendidih kemudian cek rasa,terakhir masukan irisan daun bawang
- Penyajian nya suir2 ayam dan goreng kentang ditata di mangkuk kemudian disiram dengan kuah sotonya, klo saya biar tidak ribet, setelah kuah soto mendidih saya masukkan suiran ayam dengan tulang2nya dan kentang setelah tercampur rata matikan kompor
- Acar : campur semua bahan acar kucuri dengan jeruk lemon sesuai selera keasamannya kemudian beri garam dan gula putih secukupnya
- Sajikan soto santan susu dengan nasi panas, acar, kecap dan kerupuk emping
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam santan susu khas Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
