Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam santan memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam santan:
- Gunakan 0,5 kg Ayam potong
- Ambil Santan kara
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan bawang putih (iris tipis goreng matang) untuk taburan
- Gunakan Daun pre
- Siapkan daun seledri (iris 2cm)
- Gunakan Bumbu digeprek : lengkuas 3cm, jahe 2cm, daun sereh 2
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt tumbar
- Sediakan 3 buah miri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah (goreng dulu)
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 buah tomat iris sedang
- Ambil secukupnya Garam dan gula
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam santan:
- Rebus ayam hingga empuk, ambil kaldunya untuk kuah, goreng ayam setelah di rebus (berikan garam&bawang putih untuk bumbu ayam goreng)
- Rebus kaldu ayam, tambahkan air jika perlu. Masukkan bumbu halus, bumbu geprek, daun jeruk. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan kara 2 centong atau sesuai selera, aduk tunggu mendidih lalu masukkan tomat, daun pre dan daun seledri. Koreksi rasa tambahkan garam dan gula
- Tunggu hingga matang, masukkan taburan bawang merah dan bawang putih goreng. Sajikan dengan ayam goreng iris kecil-kecil, sambal kecap, kubis iris kecil dan kucuran jeruk nipis.
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
