Sedang mencari ide resep soto gombong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto gombong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto gombong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto gombong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ayam gombong enak lainnya. Soto Gombong adalah salah satu jenis soto nusantara yang memiliki kekhasan tersendiri dibandingkan dengan soto-soto lain di wilayah nusantara. Soto Gombong memberikan tambahan varian kuliner asli nusantara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto gombong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto gombong menggunakan 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto gombong:
- Sediakan 1 .bahan²
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1/2 kg bihun/soun
- Ambil Kol
- Siapkan Daun bawang & seledri
- Siapkan Kecambah pendek
- Siapkan 1/4 Kacang tanah
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Krupuk karag khas gombong
- Ambil 2 gayung Air
- Ambil secukupnya Cabai jablay untuk sambal
- Sediakan Getuk
- Ambil Bumbu saji indofood soto ayam/sajiku gpp yah(aq pake indofood)
- Siapkan 2.Bahan yg dihaluskan untuk kuah dan ungkep ayam
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Ambil sejumput Merica
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Masako
- Sediakan 2 batang Sereh
- Gunakan Lengkuas secukupny
- Ambil 5 lembar Daun salam
Kemudian Tuangkan bumbu tersebut kedalam air kaldu dan masak hingga ayam empuk. Soto Bebek Asli Gombong, Kebumen, Jawa Tengah. Soto ini sangat beda dengan soto lainnya. Karena keunikannya, soto ini menjadi kuliner favorit warga gombong dan pengunjung yang datang ke warung pak kenthung yang berada di Gombong.
Langkah-langkah membuat Soto gombong:
- Haluskan bahan no 2 (kecuali sereh & lengkuas)
- Cuci bersih ayam dan sayuran bahan 1
- Panaskan minyak tumis bumbu halus.salam.sereh dan lengkuas.lalu masukkan ayam.ungkep smpai setengah matang
- Panaskan air dalam panci smpai mendidih lalu masukan ayam ungkep kedalam panci.masukan smua bumbunya juga.tujuannya untuk bkin kuah yg kental rasa kaldu ayam banget
- Rebus ayam dalam panci sampai empuk…lalu angkat tiriskan lalu goreng ayam smpai kering.sedangkan kuahnya cicipi tmbahkan gula garam masako smpai pas dilidah matikan api.
- Goreng kacang tanah.krupuk karag.getuk..bawang merah sisihkan
- Rebus bihun.rebus kecambah.rebus cabai rawit.potong² kecil daun bawang & sledri sisihkan
- Uleg cabe yg sdh direbus untuk sambal sampai lembut.lalu siram air…
- Racik bahan² isian di mangkok lalu siram kuah panas siap dihidangkan…
- Selamat mencoba bunda².ini soto gurih.buket enak lho…
Uniknya yaitu berasal dari dagung bebek. Biasanya kan soto berasal dari daging sapi atau ayam. Menurutnya, soto warungnya diadopsi dari perpaduan soto Solo, Semarang dan Yogyakarta. Lokasinya pun tak pindah-pindah yakni di Jalan Gereja atau depan Rumah Sakit Palang Biru, kecamatan Gombong, Kebumen. Soto Gombong itu pun tak punya cabang di daerah lain. wah soto gombong ya gan. fav gw kalo pulkam tuh. soto plus gethuk goreng yang bikin kuahnya kaya kari,ditambah krupuk kenthenk yang warna putih ama merah,campur kacang goreng. maknyus tenan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto gombong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
