Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1 ekor Ayam
- Ambil Santan frozen (kebetulan ada yg frozen, yg cair juga bisa 👌)
- Siapkan sedikit Air kaldu ayam
- Sediakan Bumbu Halus rebus Ayam:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 Sdt ketumbar
- Siapkan Jahe geprek (bisa di skip)
- Ambil Bumbu halus soto ayam:
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 kemiri (tadi pakenya 1, krn kehabisan 😂)
- Gunakan 2 Ruas jari Kunyit
- Gunakan Jahe geprek
- Gunakan Sere Geprek
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun Jeruk
- Gunakan iris Tomat
- Sediakan iris Daun bawang
- Gunakan iris Daun sop/seledri
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Bawang goreng
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Cara membuat Soto Ayam Medan:
- Cuci ayam terlebih dahulu, lalu rebus bersama dengan bumbu halus rebus Ayam (bawang putih dan ketumbar halus).
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus soto sampai wangi, masukan serei, jahe, daun salam, daun jeruk, bunga lawang. Masukan sedikit kaldu ayam dr rebusan ayam tadi, lalu masukan santan frozen.
- Taburi daun Bawang, daun sop dan bawang goreng
- Sajikan ke dlam mangkok 👌. Selamat mencoba 😊
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
