Sedang mencari ide resep soto lentho khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lentho khas yogyakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lentho khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto lentho khas yogyakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto lenthok ini juga merupakan salah satu masakan khas dari kotaYogyakarta yang sangat nikmat apabila dinikmati selagi masih hangat. Terlebih lagi apabila dinikmati dengan semangkuk nasi hangat. Untuk mencicipi soto lenthok ini, anda tidak harus membelinya di sekitaran Yogyakarta, akan tetapi anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lentho khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lentho Khas Yogyakarta memakai 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lentho Khas Yogyakarta:
- Siapkan Bahan Lentho
- Sediakan 1/2 kg singkong, kukus dan haluskan
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Secukupnya terigu, garam, minyak
- Ambil Bahan kuah Soto
- Sediakan 1/4 kg tetelan sapi
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm merica
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah, minyak
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil 1 ikat soun (kalau bisa soun yg besar-besar, ada di Beringharjo)
- Sediakan 1/4 kg taoge, rebus
- Ambil 1/4 kg sayur kol, iris halus
- Gunakan 3 buah tahu bacem
- Gunakan 3 buah tempe bacem
- Sediakan 2 batang seledri, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya sambal cabe rawit
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
Hmmm, pasti rasanya makin nikmat deh. Silahkan simak resep soto lenthok khas Yogyakarta yang sedap di bawah ini dan selamat mencoba resep ini di rumah ya. Jogja, adalah kota yang ngga hanya terkenal akan wisata dan budayanya. Akan tetapi, Jogja juga merupakan kota yang kaya akan kuliner-kuliner enak dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lentho Khas Yogyakarta:
- Pertama kita buat lenthonya terlebih dahulu dengan mencampur singkong yang sudah dihaluskan, dicampur bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata, lalu beri sedikit tepung terigu agar tidak lengket. Basahi tangan dengan minyak goreng, ambil adonan, buat bulatan, lalu pipihkan, kemudian goreng sampai warna berubah kecoklatan.
- Untuk membuat kuahnya, rebus air hingga mendidih, masukkan ayam dan tetelan sapi. Kita haluskan bumbu, selain daun salam dan serai, lalu tumis bersama daun salam dan serai, setelah harum dan kering, masukan ke dalam kuah. Beri gula merah dan garam, setelah ayam empuk, tiriskan lalu goreng sampai keringkering, kemudian suir-suir.
- Setelah semuanya siap, untuk menyajikannya kita siapkan mangkok, beri soun yang sudah direndam air panas, daun kol, taoge, suwiran ayam, Lentho, tahu dan tempe bacem yang sudah dipoton-potong, daun bawang, seledri, bawang goreng, lalu sirap dengan kuah dalam keadaan panas. Beri kecap manis, jeruk nipis dan sambal.
Bagi teman-teman yang berkunjung ke kota ini rasanya ngga lengkap kalau ngga mencicipi kuliner khasnya, salah satunya adalah Soto Lenthok kuliner khas Jogja. Taburan koya pada soto semakin menggugah selera untuk segera melahapnya. Soto daging ayam ataupun sapi sudah biasa. Namun, warung soto Pak Samsul, terbilang unik karena ada tambahan di soto daging sapi. Soto Lenthok adalah makanan khas Yogyakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lentho khas yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
