Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam santan memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam santan:
- Siapkan 1/2 kg ayam fillet
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan Kol secukupnya (iris tipis)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1/2 kelapa parut
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 500-600 ml air
- Gunakan 1 blok meggie rasa ayam
- Ambil 1/2 buah tomat
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 3 ruas kunyit (bakar sebentar)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 5
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Cara menyiapkan Soto ayam santan:
- Bersihkan ayam, ditebus tiriskan dan goreng sebentar lalu di suir.
- Bland bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai tercampur, lalu masukan suwiran ayam aduk rata. Angkat
- Setelah mendidih matikan kompor tambahkan daun bawang dan tomat.
- Selamat mencoba
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
