Anda sedang mencari ide resep soto koya surabaya 😘😘 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto koya surabaya 😘😘 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto koya surabaya 😘😘, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto koya surabaya 😘😘 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto koya surabaya 😘😘 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Koya Surabaya 😘😘 memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Koya Surabaya 😘😘:
- Siapkan 1 potong dada ayam (1 ekor ayam potong 4)
- Siapkan 4 ceker ayam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam (kelupaan😅)
- Ambil 1 batang serai, potong 2 bagian
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Sediakan 1,5 liter air untk kuahnya
- Gunakan Bumbu (dihaluskan):
- Ambil 5 siung bwg merah
- Gunakan 3 siung bwg putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 0.5 cm jahe (me: skip, krn jahe sdg mahal bgt, jd gak nyetok 😆🙇🙇)
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan 1 lembar bihun, rendam dg air panas kurleb 3menit, tiriskan
- Ambil 4 lembar kol, iris tipis
- Sediakan 2 helai daun bawang, cincang, batang putih masuk kuah, hijau buat taburan
- Sediakan 1 genggam toge, cuci, masuk plastik, tusuk2, rebus
- Siapkan 2 butir telur, rebus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Koya (dichopper bersama):
- Gunakan 2 butir bawang putih, iris tipis, goreng kering
- Sediakan 5 lembar kerupuk udang besar, goreng, chopper bersama bwg putih goreng
- Gunakan Sambal (rebus dan haluskan):
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
Tambahkan sambal dan koya di soto ayam Anda, maka rasanya akan lebih maknyus. Soto Ayam Lamongan Cak Har bertempat di Jalan Dr. Nama tempat soto enak di Surabaya yang berikut ini sebenarnya adalah Soto Ayam H. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya.
Cara menyiapkan Soto Koya Surabaya 😘😘:
- Rebus hingga mendidih air dipanci, ambil 2 sendok sayur untuk menyiram bihun, sisanya untk merebus ayam, ceker, telur, cabe yg buat sambal, toge (khusus toge, sebentar saja, angkat), tiriskan semua, buang airnya, ganti air baru.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum dg minyak goreng, tambahkan daun jeruk, daun serai, salam, dan lengkoas, sisihkan.
- Didihkan air baru dipanci, masukan bumbu tumisan, masukan ceker dan ayamnya, serta batang daun bawang bagian putihnya, setelah mendidih, masak dg api kecil, masak sekitar 1jam, biar cekernya lumer, untk dagingnya, ambil, goreng sebentar, suwir2, sisihkan.
- Sambal: cabe yg sudah direbus, dihaluskan, lalu siramkan 1 sendok sayur, aduk
- Penyajian: tata di mangkuk kol, bihun, toge, potongan tomat, daun bawang, ayam yg di suwir2, lalu siram dg kuah sotonya, ambil juga cekernya, tambahkan koya, sambal, kecap, dan siram dg perasan jeruk nipis, taburi bawang goreng, sajikan deh. 😘😘 Semoga bermanfaat,, 😘😘
Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Semangkuk soto Pak Sadi ini berisi daging ayam, telur, bihun, kol yang diguyur kaldu. Rasa koya buat soto juga cukup menonjol dan yang paling penting, kalian bisa mengambil koya sepuasnya saat makan di sini. Tempat terakhir yang bisa kalian kunjungi untuk mencicipi koya buat soto ada di SCBD. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Koya Surabaya 😘😘 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
