Anda sedang mencari inspirasi resep soto ambengan ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ambengan ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ambengan ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ambengan ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pelengkap sy tdk persis dg resep asli, seadanya saja. Berikut sy tulis sesuai resep asli 😇 Resep Soto Ayam Ambengan Surabaya Asli ini adalah salah satu masakan khas Surabaya yang paling banyak diserbu oleh siapa saja. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ambengan ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ambengan Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ambengan Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung (sy sekilo lebih)
- Siapkan 2 L Air mineral
- Ambil 2 btg Sereh dimemarkan
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng u/ menumis bumbu
- Gunakan Bumbu halus, sy blender dg sedikit air :
- Sediakan 15 siung Bawang putih
- Ambil 6 butir Kemiri
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Gunakan 7 cm Jahe
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Telur rebus ▪ Perkedel kentang
- Ambil Toge diblanching ▪ Kol diiris halus
- Sediakan Daun seledri diiris halus ▪ Kerupuk
- Gunakan Bawang daun diiris halus ▪ Koya ⤵
- Siapkan Sambal cabe rawit ▪ Bawang goreng
- Sediakan Tomat diiris
- Ambil Koya : Kerupuk udang + bawang putih goreng dihaluskan
Untuk yang ingin pergi ke surabaya, maka jangan lupa untuk mencicipi soto ambengan khas surabaya ini. Tapi menikmati soto ayam ambengan tidak harus pergi ke Surabaya. Masukkan rangka ayam, gaul rata dan biar kecut sekejap. Tuang air secukupnya, masukkan bawang goreng dan daun sup, kacau rata dan biar mendidih.
Cara menyiapkan Soto Ambengan Ayam Kampung:
- Ayam, air, sereh, daun salam, daun jeruk, garam direbus sampai ayam empuk.
- Ayam diangkat, ditiriskan, digoreng sebentar, disuwir² dan disisihkan.
- Bumbu halus ditumis sampai harum, dimasukkan ke panci kuah dan direbus sampai matang. Dikoreksi rasa, bisa ditambah garam, gula. Disajikan bersama nasi dan pelengkap.
UNTUK SOTO AYAM :-Isi nasi impit secukupnya dalam mangkuk, tuang kuah. Resep Soto Ayam Ambengan enak Asli Surabaya Resep Soto Ayam Ambengan enak Asli Surabaya - Banyak sekali ragam masakan soto di Indonesia, hampir tiap kota pasti mempunyai Soto dengan rasa khas kota tersebut. Ada soto madura, soto Lamongan, Soto Kudus, Soto Padang dan sebagainya. Semua soto soto itu mempunya rasa yang enak dan segar khas daerah daerah itu. Soto Ayam Ambengan Surabaya - NET JATIM Official NET News..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ambengan Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
