Sedang mencari ide resep soto ayam suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam suroboyo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto Ayam Megilan Khas Lamongan atau lebih dikenal dengan nama Soto Ayam Megilan adalah usaha warung.. Soto ayam lamongan is hard to get around Banjarmasin, luckily I found this diner. Big portion of hot soto ayam will welcome you.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam suroboyo memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam suroboyo:
- Sediakan bahan soto:
- Sediakan 250 gr ayam dada
- Siapkan 250 gr kaki ayam (boleh skip)
- Gunakan 2 butir telur matang
- Sediakan 3 lembar daun bawang
- Ambil 4 lembar daun seledri
- Sediakan bumbu soto:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri
- Ambil secukupnya jahe
- Ambil secukupnya kunyit
- Siapkan 1 ruas sereh
- Sediakan 2 biji daun jeruk
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 7 sdm minyak goreng
- Gunakan pelengkap:
- Gunakan sohun
- Ambil kol
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil Koya
- Sediakan sambal soto
Soto Ayam Suroboyo- Rujak Cinggur- Rawon- Gado - Gado Suroboyo- Nasi Rames- Dll. Salah satu soto ayam paling enak di Surabaya, tak pernah sepi pengunjung, harga reasonable, venue nya luas, parkir juga luas. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Kali ini saya ingin berbagi foto saat saya sedang mencicipi soto ayam khas.
Cara membuat Soto ayam suroboyo:
- Cuci ayam hingga bersih lalu rebus..sambil menunggu matang ayam,
- Haluskan bumbu kecuali sereh dan daun jeruk..,cuci daun bawang lalu di iris2,tumis bumbu halus semua campurkan dengan daun bawang sereh dan daun jeruk tumis sampai harum
- Setelah dirasa sudah matang dan harum masukkan bumbu ke rebusan ayam tadi.
- Aduk rata kecilkan api tunggu sampai air agak menyusut…lalu masukkan gula dan garam tutup dan biarkan mendidih dengan sempurna.
- Sambil menunggu soto matang k…bikin sambal soto: rebus cabe rawit dan 1 siung bawang putih lalu haluskan,sisihkan
- Koya :blender kerupuk yang sudah digoreng terserah mau pakai kerupuk apa campurkan dengan bawang putih goreng blender jadi satu lalu sisihkan
- Iris daun seledri dan kol,belah jadi 2 jeruk nipisnya sisihkan jadi satu bersama telur matang.
- Kembali ke kuah soto icip rasa kalau sudah dirasa pas angkat dan hidangkan bersama pelengkap disaat panas..selamat mencoba.
Soto Ayam Suroboyo adalah salah satu alternatif sarapan favorit di Sawangan, Depok. Kuahnya terasa begitu segar lantaran mengandung racikan kunyit. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
