Lagi mencari ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. COM - R ekomendasi pilihan kuliner di Surabaya untuk sarapan yang menggugah selera. Berkunjung ke Kota Pahlawan, jangan lewatkan berbagai kuliner di Surabaya yang bisa kamu nikmati saat pagi hari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu rasa
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm merica
- Ambil 1/4 sdm penyedap rasa
- Siapkan Bahan sambal
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm gula
- Sediakan Pelengkap soto
- Sediakan Tomat
- Siapkan Bihun rebus
- Ambil Tauge rebus
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Keripik kentang
Jeroannya saya minta ampela ati saja. Kalo menurut saya soto yg enak tuh yg ada koyanya, sambel dan jeruk nipis, dimana semuanya tersedia disini. Selain sotonya enak, krupuknya juga enak-enak. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Rebus ayam dengan api kecil sampai keluar kaldunya. Lalu tiriskan ayam.
- Ayam yang sudah direbus, digoreng sebentar saja lalu disuwir-suwir.
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum.
- Panaskan air kaldu, lalu masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Lalu beri bumbu rasa dan daun bawang juga seledri.
- Koreksi rasa.
- Untuk sambal : rebus bahan sambal 2-3 menit lalu ulek.
- Sajikan soto ayam dengan pelengkap soto.
Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
