Lagi mencari ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. COM - R ekomendasi pilihan kuliner di Surabaya untuk sarapan yang menggugah selera. Berkunjung ke Kota Pahlawan, jangan lewatkan berbagai kuliner di Surabaya yang bisa kamu nikmati saat pagi hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam surabaya memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam surabaya:
- Ambil 1/4 ekor ayam bagian dada supaya banyak dagingnya
- Gunakan 1800 ml air
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya garam (saya 2 sdt)
- Siapkan Secukupnya gula merah sisir (saya 1 sdt)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya 1/2 sdt)
- Gunakan 3-4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 10 butir merica
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh,geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas,geprek
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Soun
- Siapkan Kol putih
- Siapkan Bubuk koya (saya ngga pake)
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal rawit
- Siapkan Sledri
- Siapkan Bawang goreng
Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (ASLI), Gayungan, Surabaya. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam surabaya:
- Cuci bersih ayam,rebus dengan air secukupnya sampe keluar lemak2 keruh.angkat,bilas hingga bersih.rebus kembali dengan 1800 ml air hingga ayam empuk dan keluar kaldu
- Tumis bumbu halus,bila takut gosong tambahkan sedikit air rebusan ayam.kalo sudah mulai harum masukan bumbu cemplung.masak hingga matang dan daun salam layu
- Masukan bumbu ke air rebusan ayam.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk.masak sebentar supaya bumbu meresap
- Angkat ayam,goreng hingga kecoklatan,angkat lalu suwir2 atau potong2
- Masukan daun bawang ke kuah soto.test rasa lalu angkat
- Sajikan soto dengan pelengkap
- Selamat merecook
Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah. Kabar gembira buat kamu yang baca Blog Tips Resep Cara Membuat ini, saya akan berikan tips cara membuat soto ayam surabaya yang enak dan mudah dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
