Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan memakai 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Gunakan Ayam 1 ekor ukuran sedang potong2
- Gunakan 2 buah kentang iris tipis goreng kering
- Sediakan Tauge rebus setengah matang
- Sediakan Soun rendam dalam air panas
- Siapkan 1 buah daun bawang iris kasar
- Siapkan Santan kental 500 ml tambah air menjadi 1 liter atau kekentalan sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas besar jahe
- Siapkan 1 ruas besar kunyit
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt adas
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu daun
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 7 daun jeruk sobek-sobek
- Siapkan 1 sereh geprek
- Siapkan 1 ruas besar lengkuas geprek
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Ambil Pelengkap
- Ambil 1 buah daun seledri iris halus
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambal merah
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Perasan jeruk limau
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Penyedap
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Cara membuat Soto Ayam Santan:
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai matang.
- Masukkan ayam, beri garam gula penyedap. Beri air sedikit, masak sampai ayam matang.
- Angkat ayam, sisihkan.
- Goreng ayam sampai kering. Suir2. Sisihkan
- Tambahkan santan pada air rebusan ayam/tumisan. Aduk jangan sampai santan pecah. Tes rasa beri garam bila perlu. Masukkan daun bawang. Matikan api
- Tata dipiring: soun, toge, irisan kentang, ayam suir, telur, bawang goreng, daun seledri, telur rebus, sambal, kecap manis, perasan jeruk.
- Tuang kuah panas diatasnya; sajikan bersama kerupuk dan nasi putih
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
