Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto betawi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi:
- Sediakan 300 gr ayam filet
- Siapkan 2 bh kentang,pot dadu
- Gunakan 100 gr tauge (bole skip)
- Ambil 1 bh tomat,pot dadu
- Siapkan 1000 ml air+5sdm fiber creme
- Sediakan 500 ml susu UHT
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 5 btr cengkeh
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung b.merah
- Sediakan 3 siung b.putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Gunakan 1/4 sdt jahe bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jinten
Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Cara menyiapkan Soto betawi:
- Blender halus bumbu
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan bumbu lainnya, air+fiber creme
- Masukan susu,garam,kaldu aduk rata lalu koreksi rasa
- Goreng ayam,kentang sampai matang,lalu suwir2 ayamnya sisihkan. Rebus tauge sebentar sisihkan
- Tata dalam mangkok ayam,kentang,tauge beri kuah soto bersama taburan bwg goreng,daun bawang dan emping,sambel,acar sesuai selera. Siap di santap
Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
