Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto betawi menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi:
- Ambil 1 pack ayam fillet
- Siapkan 4 buah kentang, pot dadu
- Sediakan 2 buah tomat, pot dadu
- Ambil 200 ml susu UHT plain
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Gunakan 4 kemiri
- Ambil 2 sdt bubuk ketumbar
- Ambil 2 bh cengkeh
- Gunakan 1 buah pala
- Gunakan Bahan kering bumbu
- Sediakan 1 bh kayu manis
- Gunakan 1 bh jahe (geprek)
- Siapkan 1 bh lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 3 btg sereh (geprek)
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Kecap manis,emping,daun bawang dan bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Langkah-langkah membuat Soto betawi:
- Haluskan semua bahan yang di gunakan utk bumbu halus /blender kemudian tumis bumbu halus sampai harum
- Setelah bumbu halus di tumis masukkan bahan bumbu kering lain nya, tmbhkan garam
- Masukkan ayam🐓 tumis dengan bumbu, biarkan bumbu meresap dlm ayam,masukkan air 1.5 liter tmbh garam.masak dgn api kecil
- Sambil menunggu ayam matang, goreng kentang yg sdh di pot🔪 dadu,sisihkan juga tomat yg sdh di potong
- Setelah itu, masukkan susu UHT plain 200 ml (kali ini sy tdk menggunakan santan) sambil terus di aduk agar tidak pecah👌
- Soto betawi ini sy ganti bahan pakai ayam fillet karena sebelumnya kita sdh msk menu daging.soto ready👍👍
Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
