Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan tanpa msg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan tanpa msg yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan tanpa msg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah santan tanpa msg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah santan tanpa msg yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam kuah santan tanpa MSG menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam kuah santan tanpa MSG:
- Gunakan 1/2 kg Ayam dada
- Gunakan 1 Jeruk nipis (untuk cuci ayam)
- Siapkan Jeruk kasturi
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan selera Toge sesuatu
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan seperlunya Air matang
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 Santan kara
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 biji kemiri
Langkah-langkah membuat Soto Ayam kuah santan tanpa MSG:
- Cuci ayam, buang bolu dan kotorannya. Lalu siram dengan air bersih sampai hilang kotoran dan bolu ayamnya, kemudian rendam sebentar dengan jeruk nipis lalu bilas kembali.
- Haluskan bumbu soto: bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan kemiri. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas. Tumis lagi hingga harum.
- Masukkan sebagian daging ayam, aduk hingga daging ayam matang.
- Tuangkan air santan cair, garam. Aduk hingga mendidih. Matikan api dan angkat ayam.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Lalu suwir daging ayam kecil-kecil.
- Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Rebus sembari diaduk hingga mendidih. Kemudian masukkan wortel dan toge
- Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan daun seldri ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk kasturi di atasnya. Selamat mencoba 😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan tanpa msg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
