Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto kudus ini selain enak & harganya juga murah !! Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Resep lengkap bagaimana cara mengolah Soto Kudus kreasi chef Tirta, dapat diliha di bawah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kudus homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kudus homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus Homemade memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kudus Homemade:
- Gunakan 1 potong dada ayam fillet
- Ambil Segenggam toge, seduh dengan air panas sebentar
- Siapkan 4 bawang putih, iris halus, goreng
- Gunakan 1200 ml air
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 sdt bawang putih giling
- Ambil 3 sdt bawang merah giling
- Sediakan 2 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Daun seledri
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Bumbu soto kudus sedikit berbeda dengan bumbu soto pada umumnya karena tidak menggunakan santan maupun kunyit, dengan demikian tentu memiliki cita rasa berbeda dengan resep soto lainnya.
Cara membuat Soto Kudus Homemade:
- Rebus dada ayam dengan daun salam, sereh dan lengkuas
- Ulek kemiri, lada, ketumbar, jahe, dan jinten sampai halus
- Tumis semua bumbu halus sampai setengah kering
- Nyalakan kembali air rebusan ayam, masukkan gula, garam, kaldu dan bumbu halus. Tes rasa.
- Kalau sudah oke, angkat ayam, sisihkan dan suir2
- Dalam mangkok kecil masukkan nasi, ayam suwir, kecambah, dan daun seledri. Siram kuah kaldu. Tambahkan bawang putih goreng. Sajikan.
Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi soto yang masing-masing punya ciri khas. Tanah Kalimantan Selatan sangat populer dengan Soto. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Siapkan air mendidih secukupnya, ayam direbus bersama lengkuas, serai, salam dan juga seluruh bumbu halus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
