Lagi mencari ide resep soto kuning ayam paru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ayam paru yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning ayam paru, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kuning ayam paru enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kuning ayam paru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto kuning ayam paru memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto kuning ayam paru:
- Siapkan 200 gr paru rebus potong2
- Sediakan 200 gr dada ayam filet, rebus suir
- Sediakan 1 bks soun, rendam air panas
- Siapkan 1 buah kentang, potong dan goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah dan putih
- Ambil 2 biji kemiri
- Sediakan 1 sdm merica
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu lainnya
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Sereh
- Ambil secukupnya Gula pasir, garam, kaldu jamur
- Sediakan Bahan toping
- Sediakan 1 buah tomat merah potong2
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Emping
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis dan limo
- Siapkan Sambal soto
- Sediakan 10 buah rawit jablai
- Siapkan 10 buah rawit hijau
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
Adapun resep dan cara membuat soto ayam kuning sebagai berikut dilansir dari yscooking. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto Kuning & Bening Pak Dayat foto by heytheresia.com.
Langkah-langkah membuat Soto kuning ayam paru:
- Membuat kuah soto, Tumis bumbu halus dan masukan salam, sereh, lengkuas sampai harum tambahkan air secukupnya kemudian masukan garam gula dan kaldu jamur.
- Masukan paru kedalam kuah soto koreksi rasa
- Membuat sambal soto : rebus semua rawit, bawang putih dan garam kemudian uleg
- Siapkan mangkuk hidangan, isi dengan soun, ayam suir, aneka bahan topping dan sambal. Tambahkan kuah soto beserta paru. Koreksi rasa dan siap santap..
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto kuning ayam paru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
