Sedang mencari inspirasi resep soto ayam mudah dan simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam mudah dan simpel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam kuah kuning Mudah dan simple banget Kalo uda masak ini pasti semua keluarga makan. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam mudah dan simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam mudah dan simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam mudah dan simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam mudah dan simpel menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam mudah dan simpel:
- Sediakan 500 gr ayam (aku pake 300gr dada filet, 200gr paha)
- Sediakan Air secukupnya (aku pakai kurleb 1500 ml)
- Siapkan Bumbu halus (aku blender)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas (aku skip)
- Gunakan Bumbu kering
- Sediakan 2 batang sereh (geprek bagian putih bawahnya lalu disimpulkan)
- Ambil 9 lembar daun jeruk
- Gunakan 7 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Kaldu ayam bubuk secukupnya (skip jg gpp)
- Siapkan Pelengkap tp (kok) wajib :D
- Sediakan Soun / bihun jagung rendam air panas lalu tiriskan
- Siapkan Toge rebus (rebus sebentar, angkat tiriskan, guyur air es)
- Siapkan Kol iris (rebus sebentar, angkat tiriskan, guyur air es)
- Sediakan Telur rebus (rebus smpe matang 10 mnt angkat rendam air es)
- Ambil 2 batang Bawang daun& seledri iris tipis
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
Soto, hidangan yang tidak ada matinya. Masakan ini mungkin jenis hidangan terfavorit di keluarga. Saya kalau masak soto itu simpel saja alias tak pakai pelengkap dll hehehe. Dan saya masaknya tanpa di goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam mudah dan simpel:
- Tuang air ke panci, panaskan lalu masukkan ayam sampai mendidih pakai api sedang
- Jika sudah mendidih keluar lemak ayamnya angkat lemaknya saja pakai saringan air (kalo aku ga ganti air)
- Tumis bumbu halus yg sudah diblend lalu tuang ke rebusan ayam, masukkan bumbu kering (daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe) sampai wangi
- Masukkan garam, merica, kaldu jamur, kaldu ayam bubuk, koreksi rasa kalau sudah pas matikan api
- Kecilkan api agar lebih lama memasaknya (biar keluar kaldu ayam alaminya)
- Angkat ayam, kalau sudah dingin disuir2
- Siapkan soun rebus, kol rebus, toge rebus, telur rebus, dan ayam suir dalam mangkok lalu siram kuah soto taburi bawang goreng
Sup ayam atau 'chicken soup' merupakan antara menu masakan berkuah yang paling mudah dan simple. Bukan sahaja mudah, malah ianya sangat versatile, sedap dan digemari ramai. Ia sangat sesuai dimakan bersama nasi, pasta atau dicicah dengan roti. Resepi ita simple je. bahan yang mudah dapat. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam mudah dan simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
