Lagi mencari ide resep soto ayam kerongkongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kerongkongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cuaca beberapa hari ini bikin perut laper terus. Pgn makan yg pedes n anget gmn gitu. Lihat juga resep Soto kerongkongan ayam seger enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kerongkongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kerongkongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kerongkongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kerongkongan menggunakan 19 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kerongkongan:
- Gunakan 1 kerongkongan ayam dari sisa2 ayam 1kg yg di Fillet
- Sediakan Ayam 1/4kg yg lainnya aku simpan untuk masak lainnya
- Sediakan 15 butir Bawang merah
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Siapkan 2 ibu jari Kunyit
- Siapkan 3 batang Sereh
- Sediakan 5 lembar Daun Salam
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1.5 sendok teh Ketumbar (pake bubuk boleh biar gak ribet)
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 4 batang Daun bawang
- Sediakan Lengkuas 4cm dibelah jd 2
- Ambil Garam secukupnya (sesuai selera)
- Ambil Gula (1sendok teh)
- Sediakan Merica bubuk 1sendok teh atau sesuka kalian
- Siapkan 1 sendok teh Bubuk kale aku sllu pake ini
- Ambil 4 biji Kerupuk udang (untuk Koya)
- Ambil Kentang untuk taburan soto 1/2biji kentang
Mumpung suami ama anak anak msh nyenyak bobo siangnya. Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev. Dlm hati bilang.lumayan klo dibikin soto. Mumpung suami ama anak anak msh nyenyak bobo siangnya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kerongkongan:
- Panaskan kompor dg air, jika sdh panas masukkan ayam dan kerongkongan.
- Blender bumbu2 bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit kemiri, tambahkan sedikit air agar mudah di blender
- Kemudian tumis blenderan bumbu tadi, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, sampai harum dan sedikit menyusut airnya.
- Tuang tumisan bumbu ke panci ghodogan ayam tadi, aduk2 secara merata kemudian tambahkan garam, bubuk kale, merica, gula, nah rasain. Kalo ada yang kurang kalian masih bisa tambahkan lagi yah bumbu2nya. Terakhur daun bawang yg udh ditumis sebentar.
- Siapkan air untuk ngerebus telur sbg pelengkap,
- Siapkan air untuk ngerebus bihun, sebentar aja
- Siapkan irisan jeruk nipis
- Siapkan seledri (iris2 aja)
- Uleg cabai yg udh di goreng tambah garam dan xtra virgin oil
- Goreng kentang untuk taburan diatas soto
- Taburi soto dg bawang goreng
- Siapkan juga kerupuk udang yg sblmnya kalian bejek2 dulu spy harus
- Ayam yg aku iris2 itu dari ayam 1/4 yg aku rebus di kuah soto.
Balik lagi dengan Saya yang hari ini mau berbagi resep SOTO AYAM ALA LAMONGAN SIMPLE! Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa. Soto Ayam Kerongkongan adalah soto dengan campuran kerongkongan ayam, dengan rasa kuah yang gurih dan segar! Rujak tahu ini dibuat dengan campuran bumbu kacang pedas dengan isi mentimun, daun selada , toge, dan tomat yang pastinya rasanya enak!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kerongkongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
