Sedang mencari ide resep soto betawi haji ali (versi ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi haji ali (versi ayam) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam). Alhamdulillah akhirnya bisa balik lagi ke dapur setelah sekian lama absen. Kali ini masaknya msh menyesuaikan dengan kondisi badan dan kondisi isi kulkas.😁.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi haji ali (versi ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi haji ali (versi ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi haji ali (versi ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam):
- Siapkan 1/2 kg fillet dada ayam (bisa daging sapi)
- Ambil 2 sachet santan instan (uk 65 ml)
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang kayu manis uk kecil (optional)
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 buah tomat, potong2
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Sediakan 🍲 Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica butiran (boleh bubuk)
- Sediakan 2 sdt ketumbar butiran (boleh bubuk)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
Mrk pny langganan di daerah cinere sm lebak bulus. Pindah ke garut, jd susah cari soto betawi. Berkali-kali coba resep selalu rasanya gak sesuai, sampai akhirnya ketemu resep dr warung soto betawi. Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam) Bismillah.
Cara menyiapkan Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam):
- Cuci bersih ayam. Rebus ayam dengan air secukupnya selama 10 menit, lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam dengan air sesuai selera (banyaknya kuah) hingga empuk dan matang. Angkat, tiriskan.
- Goreng ayam hingga matang, angkat. Lalu suwir2 ayam, sisihkan.
- Didihkan kembali air rebusan ayam, tambahkan daun jeruk yg telah disobek2.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Lalu masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam tadi. Aduk rata.
- Tambahkan santan instan, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih lalu masukkan suwiran ayam. Masak hingga kuah agak menyusut, lalu masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan dengan sambal dan bahan pelengkap sesuai selera.
Alhamdulillah akhirnya bisa balik lagi ke dapur setelah sekian lama absen. Kali ini masaknya msh menyesuaikan dengan kondisi badan dan kondisi isi kulkas.😁. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
