Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan 1/2 bh Kunyit, dihaluskan
- Siapkan 2 btg Sereh
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 sdm Kemiri halus
- Gunakan 2 sdm Bawang Putih halus
- Siapkan 2 sdm Bawang Merah halus
- Ambil 1/2 ruas Jahe, geprek
- Gunakan 1/2 ruas Lengkuas, geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil MSG secukupnya (saya tdk gunakan, sbg gantinya saya pakai gula sedikit)
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan Direbus:
- Sediakan 1/4 kg Ayam Fillet Dada, rebus, suwir2
- Gunakan 2 butir Telur, kupas lalu potong masing2 jadi setengah
- Siapkan Tauge
- Gunakan Kol
- Siapkan Sohun
- Ambil Topping / Pelengkap:
- Siapkan potong kecil Tomat,
- Gunakan iris Daun Bawang,
- Gunakan Bawang Goreng
- Ambil Jeruk Nipis, belah tengah
- Sediakan Kerupuk Udang, haluskan
- Siapkan Emping
- Siapkan Sambal Soto:
- Sediakan secukupnya Cabai Rawit Merah,
- Gunakan 2 sdm Kemiri Halus
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Tumis b.putih, b.merah, kemiri halus, kunyit, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh hingga harum
- Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam kaldu ayam (bekas rebusan ayam fillet). Kaldu ayam nya kalau dirasa kurang banyak bisa ditambahkan air, tapi lebih enak kalau kaldu semua
- Tambahkan Garam, Merica, dan MSG / Gula hingga dirasa cukup
- Siapkan sohun, tauge, kol, suwiran ayam yg sudah direbus di mangkok, tambahkan tomat, daun bawang, perasan jeruk nipis, bawang goreng, kerupuk halus. Laly siram kuah soto, sajikan bersama emping
- Sambal Soto: tumis sebentar cabai rawit halus dan kemiri, aduk hingga rata. Angkat
- Selamat Makan!! :)
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
