Sedang mencari ide resep soto ayam ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging, membuat cita rasa lain di olahan soto satu Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam ala Rumahan memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam ala Rumahan:
- Sediakan 300 gram ayam (saya pake sebagian ayam fillet potong kotak biar enak dikunyah)
- Sediakan 100 ml santan kental
- Ambil 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 cm jahe (geprek)
- Gunakan 3 cm laos/lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam (sobek)
- Siapkan 1 sdt bubuk pala dan merica
- Siapkan secukupnya air, garam dan gula
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 5 buah kemiri bakar
- Siapkan bahan pelengkap :
- Gunakan 100 gram tauge / kecambah (rendam air panas)
- Sediakan 100 gram taugo (rendam air panas)
- Ambil 2 buah tomat segar
- Ambil 4 sdm bawang goreng
- Sediakan 2 sdm bawang daun
- Sediakan 2 buah jeruk
All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. The food, especially "SOTO AYAM" (Chicken soup with coconut milk) and Soto Balungan (Chicken Bones Soup) are delicious! Ayam geprek adalah masakan ayam goreng tepung ala restoran cepat saji, kemudian ditumbuk atau "geprek" di atas cobek berisi sambal rawit sebelum disajikan. Ayam juga nikmat diolah jadi masakan berkuah segar seperti soto.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam ala Rumahan:
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan laos.
- Masukkan ayam. Tumis hingga agak berubah warna. Kemudian masukkan air dan masukkan semua bumbu. Setelah matang masukkan santan. Aduk rata. Tes rasa
- Sajikan urutan bihun, tauge, ayam, tomat dan cabe rawit (optional). Pengennya mercikin cabe 😆😆😆
- Ini versi lainnya pake sambal dabu dabu. Biar suegerrr 😂😂😂
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
