Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ceker menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker:
- Sediakan 500 gr fillet dada/paha ayam
- Gunakan 1 kg kaki ayam, cuci bersih, jangan lupa potong kuku2nya, rebus hingga lunak, buang air rebusan dua-tiga kali supaya ceker tidak mengental di kuah soto
- Siapkan 4 butir telur ayam, rebus, kupas bersih
- Gunakan 3 buah kentang, kupas, iris tipis dan goreng kering
- Sediakan Kol/sweet cabbage secukupnya, cuci bersih dan iris tipis
- Gunakan 4 keping bihun jagung, seduh dengan air mendidih dan tiriskan ketika sudah lunak
- Sediakan 2 buah tomat, iris tipis
- Sediakan 4 batang daun bawang, cuci bersih, iris tipis
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan 2 L air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 buah red onion/10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm bubuk kunyit
- Ambil 2 sdm bubuk lengkuas
- Siapkan 1 sdm bubuk jahe
- Ambil 5 sdm garam
- Siapkan 3 sdm kaldu ayam instant
- Gunakan Cabe rawit, rebus dan ulek untuk sambal
ResepMedia.com - Selain sop dan juga nasi goreng, hidangan favorit asli Indonesia yang juga cukup terkenal lezat dan gurih dan biasanya dijadikan kudapan utama saat sarapan di pagi hari adalah soto. Ada berbagai macam jenis soto yang berbeda seperti soto daging, soto padang, soto tangkar, soto sapi atau soto Madura yang hadir dengan beberapa citarasa yang berbeda. Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ceker:
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum.
- Panaskan air dalam panci, masukkan tumisan bumbu, aduk rata.
- Masukkan ayam fillet dan ceker ayam, biarkan masak hingga meresap
- Angkat dada fillet dan suir2 ayam, sisihkan.
- Siapkan semua bahan pelengkap soto
- Sajikan dalam piring, bihun jagung, kol, dada/paha ayam yg disuir, kentang goreng, telur rebus, ceker dan taburi dengan irisan daun bawang, bawang goreng dan kucuran jeruk nipis. Oya jangan lupa sambal dan kecap manis 😉👌
Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta kuliner Indonesia dan nyaris laku keras dipasaran. Cara Membuat Soto Ayam Ceker dan Jeroan Empuk dan Enak: Ceker ayam yang dibersihkan diberi perasan air jeruk nipis atau sambal untuk membuang amisnya. Soto ini cm pake kaldu ceker saja tanpa daging ayam. krna mmg sengaja bkin soto tanpa daging ayam. nyobain makan soto dg ceker dan tahu pong. klo bagi sy masak soto itu sedikit ribet ya, krna msti ngulek bumbu yg tradisional itu, bkin sambel sm perlengkapan lainnya. jd sy masak soto nunggu suami. Soto ceker is one of the popular street food in Jakarta, Bali, and most of major cities in Java. Restoran Kaki Lima di Kalideres, Kami menjual Soto Ayam Ceker Khas JAWA TIMUR dengan Racikan Nyonya Ibu Nur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
