Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam medan menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam medan:
- Siapkan 500 gram fillet dada ayam
- Ambil 3 buah kentang uk sedang
- Ambil 2 buah tomat potong kotak2
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 1500 ml santan cair and kental
- Siapkan 3 butir telur rebus bagi 2
- Gunakan secukupnya daun salam.sereh.lengkuas
- Gunakan secukupnya garam.lada.gula pasir
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdm pala bubuk
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Langkah-langkah membuat Soto ayam medan:
- Cuci bersih kentang.potong dan goreng.angkat.
- Balur fillet utuh dengan kunyit dan bawang putih yang dihaluskan.lalu godok sampe matang (utk buang kotoran and supaya ga bau). Goreng fillet tadi hasil godokan lalu suwir2. Sisihkan
- Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam.sereh dan lengkuas yang digeprek. Tumis sampai harum. Tambahkan santan. Garam.lada.gula pasir masak sampai mendidih.tambahkan sedikit saja kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Kl dirasa mau banyak kuah ya banyakin air aja. Kalo suka kental ya dikitin air. Selera aja ya
- Letakan suwiran ayam. Telur.Potongan tomat. Kentang. Siram dengan kuah. Taburi dengan daun bawang. Bawang goreng. Dan jeruk limo utk pelengkap.kalo suka manis tambahkan kecap manis.sajikan dengan nasi hangat…
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
