Sedang mencari ide resep soto ayam pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam pontianak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Soto Ayam Lamongan ini memang menjadi salah satu jenis makanan khas Negara Kita yang berasal daerah Lamongan dan sudah sejak lama populer hingga ke seluruh daerah Indonesia. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Disini akan dijelaskan cara membuat soto.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam pontianak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam Pontianak menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam Pontianak:
- Gunakan 500 gram ayam fillet dipotong kecil-kecil
- Sediakan 5 buah kentang ukuran sedang(dipotong tipis lalu digoreng dulu setengah kering)
- Siapkan 200 gram kecambah(dicuci dulu)
- Ambil 1 buah kol putih ukuran sedang(dipotong-potong kecil)
- Ambil 1 kantong kemasan soun kering
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Bumbu penyedap
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 4 sdm minyak
- Siapkan 4 butir telur yg sdh direbus lalu dibelah jadi 2
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit/2sdm kunyit bubuk
- Gunakan 5 buah kemiri yg sdh disangrai
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
Makanan Tradisional Khas Pontianak - Berkunjung ke Ibu Kota Kalimantan Barat, Pontianak tentu nggak akan lengkap tanpa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Kota Pontianak (Hanzi: 坤甸, Khek: Khuntîen, Jawi: كوتا ڨونتيانك) adalah ibu kota provinsi Kalimantan Barat, Indonesia.
Cara menyiapkan Soto ayam Pontianak:
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah,bawang putih,garam.Tiriskan.
- Selanjutnya panaskan minyak lagi lalu tumis bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan air yg sdh direbus lalu masukkan bumbu yg dihaluskan yg sdh ditumis.Masukkan ayam filletnya,kol & kecambah.Biarkan mendidih sampe ayam & sayurnya lembut.
- Setelah ayam & sayur lembut,masukkan bawang merah & bawang putih yg diawal td ditumis,kecap manis,soun & kentang yg sdh digoreng.Biarkan mendidih.
- Sajikan soto ayam bersama dgn telur ayam rebus yg sdh dipotong jd 2 bagian.
Kota ini dikenal sebagai Kota Khatulistiwa karena dilalui garis khatulistiwa. Di utara Kota Pontianak, tepatnya Siantan. Gak jauh berbeda dengan soto ayam Bokoran, soto ayam Selan juga memiliki ciri khas kuah yang berwarna kuning kecokelatan karena kuah sate ayam. Di warung soto Selan ini, kamu bisa cicipi lauk. Khasiat.co.id - Soto ayam merupakan salah satu makanan berkuah dengan kaldu yang gurih, suwiran ayam, potongan telur rebus,serta gumpalan soun memang sungguh nikmat di santap kapan saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
