Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan sesuai selera Ayam (saya cuman lagi punya ceker ayam dan dada ayam fillet)
- Siapkan 3 buah sereh
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Ambil 1-1/2 L Air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa ayam
- Gunakan 3 buah daun bawang (iris kasar saja)
- Sediakan Bahan kuah soto (haluskan):
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 3-4 cm jahe
- Siapkan 2-3 cm lengkoas
- Sediakan 2 cm kencur
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan Secukupnya merica
- Gunakan 5 biji kemiri
- Siapkan Bahan sambal:
- Gunakan 10 biji cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara membuat Soto Ayam:
- Haluskan bumbu kuah soto. Saya lebih suka diulek karena bisa sampai benar-benar halus. Jadi dikuah gak berasa makan rempah. Hehe
- Tumis bumbu beserta sereh dan daun jeruk. Kalau saya, berhubung gak suka terlalu banyak minyak, setelah bumbu matang, saya buang minyaknya.
- Kemudian tambahkan air. Masukan ceker atau tulang jika punya buat kaldu.
- Tambahkan gula, garam, penyedap (saya pakai masako cuman 1/2sdm). Jika rasa sudah cocok, masak sampai mendidih, tambahkan irisan daun bawang. Sudah!
- Untuk bikin sambalnya, semua digoreng lalu diulek bisa tambahkan gula dan garam.
- Soto ayam sudah jadi, bisa disantap dengan nasi, kemudian tambahkan kol, toge kecil, irisan ayam (saya pakai dada gilet yg sudah direbus dan digoreng), bawang merah goreng, kalau suka bisa pakai bihun dan kentang goreng yg diiris tipis. Jangan lupa pakai sambal, perasan jeruk nipis, kerupuk udang dan kecap! 👏🏻👏🏻
- Nyam!
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
