Lagi mencari ide resep soto ayam tahu tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam tahu tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam tahu tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam tahu tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ada soto betawi, soto Lamongan, soto Ambengan, soto Kediri, soto madura Soto Medan, Sokaraja, Padang, Banyumas. daannn masih banyak lagi. dan kita sekeluarga termasuk pecinta soto, mau yang pake santan atau cuma bening aja, mau yang bahannya dari ayam atau pun daging. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi Tapi tahukah kamu, jika soto-soto lezat ala Indonesia ini bisa kamu bikin sendiri di rumah? Lalu suwir daging ayam kecil-kecil. h.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam tahu tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Tahu tanpa Santan memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Tahu tanpa Santan:
- Siapkan Paha Ayam Fillet (potong secukupnya ya)
- Ambil Tahu putih (potong dadu secukupnya)
- Siapkan 2 batang sereh ukuran kecil
- Sediakan 2 daun salam ukuran sedang
- Sediakan Susu UHT Full Cream (secukupnya)
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Minyak goreng utk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan Lada (option)
- Gunakan Garam & Gula
- Ambil Penyedap rasa (boleh micin, royco/totole)
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Tahu tanpa Santan:
- Rebus ayam sampai empuk, selanjutnya bisa masukan tahu.
- Sambil merebus ayam & tahu, mom bisa menumis bumbu-bumbu yg sudah di blender tadi.
- Setelah diblender, tumis semua bumbu digabung dgn sereh & salam.
- Selanjutnya campur bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci yg berisi ayam & tahu. Aduk..masukan susu
- Setelah itu aduk-aduk, tambahkan gula, garam & penyedap. Koreksi yaa rasanya. 😉
- Terakhir baru deh taburin bawang merah & daun bawang..boleh koreksi rasa lg y mom jika udah pas baru deh siap santap 😉
Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa Kali ini aku ingin mengajak kalian semua untuk membuat resep soto Betawi tanpa santan. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri. Resep soto ayam juga hampir mirip dengan sop ayam. Terkadang soto ayam dihidangkan dengan isi mi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, daging ayam, dan dengan. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam tahu tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
