Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto Ayam Medan is a chicken soup cooked with herbs, spices and coconut milk and served with shredded chicken meat, perkedel (potato fritters) and When ready to serve, portion the shredded chicken meat, bean sprouts, diced tomatoes, in a individual serving bowl.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam medan memakai 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam medan:
- Gunakan 1 potong dada fillet
- Siapkan 2 buah santan kara
- Sediakan Garam, kaldu jamur dan gula
- Gunakan 🌻bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 🌻bumbu cemplung :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Siapkan 3 butir bunga lawang
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan Pala (seujung kuku)
- Ambil 🌻toping :
- Ambil Tauge
- Ambil Kol
- Siapkan iris Tomat
- Sediakan Telor
- Gunakan Seledri
- Ambil Bawang goreng
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁 #Cookpadcomunity. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya.
Cara membuat Soto ayam medan:
- Rebus ayam dgn garam dan bawang putih bubuk. setwkah dingin suwir2 ayamnya. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan santan, Tambahkan sisa air kaldu rebusan ayam. Masukkan semua bumbu cemplung. Koreksi rasa
- Soto medan siap dihidangkan dgn toping nya.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
