Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan Bahan utama
- Sediakan Dada ayam fillet 1 1/2 kg
- Ambil 1/2 kg sayap ayam
- Ambil 1/2 kg Tulang ayam lepas daging
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 1/2 ruas jari Kunyit
- Siapkan 2 genggam Bawang merah
- Sediakan 1 1/2 genggam Bawang putih
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jari Jahe
- Sediakan 5 butir ketumbar
- Ambil Bumbu kasar
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil Tambahan
- Ambil Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Soun
- Sediakan garam
- Siapkan lada
- Ambil penyedap (totole)
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam semuanya, kemudian siram dengan air panas mendidih sebanyak 2x, lalu tiriskan.
- Siapkan wajan dengan minyak panas, setelah panas masukan dada ayam fillet. Masak sampai matang, kemudian setelah itu disuir sesuai selera (tunggu ayamnya agak dingin dulu ya, jangan panas2 disuir. nanti jarinya ngelepuh haha)
- Panaskan panci berisikan air dan masukan sayap ayam dan tulang ayam lepas daging, biarkan sampai airnya menjadi kaldu.
- Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukan bumbu kasar lalu tumis sampai layu.
- Setelah tumisan harum dan bumbu kasar layu, siap dimasukan kedalam panci air kaldu yang berisikan ayam tadi.
- Tunggu air kaldu mendidih kemudian masukan garam, lada dan penyedap (totole). Koreksi rasa.
- Jangan lupa, siapkan soun dan iris kecil kecil tomat, daun bawang, seledri dan jeruk nipis untuk menjadi topping.
- Siap dinikmatiiiiiiš¤¤š
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
