Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 2 dada Ayam fillet
- Ambil 3 buah kentang
- Sediakan 2 plastik soun ukuran sedang
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 1 buah kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan garam
- Ambil kaldu ayam bubuk
- Sediakan gula pasir
- Sediakan lada putih
- Sediakan air
- Sediakan minyak
- Ambil mentega
- Siapkan 5 batang daun seledri
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas lalu blender halus
- Setelah bumbu sudah di blender halus, tumis bumbu dengan pakai mentega. masukan juga daun salam, daun jeruk, barang sereh di geprek dan jhe juga di geprek. tambahkan garam, gula pasir, lada putih, kaldu ayam bubuk, lalu tumis semua sampai wangi dan matang
- Siapkan dada fillet yang sudah di bersihkan dan air yg sudah mendidih. masukan bumbu yg sudah di tumis tdi ke salam panci air mendidih, masukan juga dada ayam fillet nya. tunggu sampai ayam empuk dan berubah menguning. tes rasa kuah soto, apabila sudah terasa kaldu ayam nya angkat dan tiriskan.
- Lalu goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan suwir suwir ayam sesuai selera.
- Untuk topping nya, siapkan kentang potong sesuai selera habis itu di rendam dengan garam dan lada selama 10 menit. dan goreng kentang hingga agak kecoklatan tetapi jgn terlalu garing. angkat dan sajikan.
- Untuk soun nya cukup di rendam dengan air, diamkan sekitar 15 menit. hingga soun tidak keras lagi. angkat, tiriskan dan sajikan
- Siapkan seledri cuci bersih dan iris iris. untuk sambalnya rebus cabe merah keriting dan cabe rawit merah lalu blender halus
- Sajikan semua bahan bahan yg telah disiapkan tadi dan racik. terakhir tambahkan kuah soto panas ke dalam mangkuk. tambahkan seledri dan sambal sesuai selera. VOILA !! soto ayam siap dinikmati dengan nasi putih hangat
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
