Soto Ayam Kuah Bening
Soto Ayam Kuah Bening

Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
  1. Sediakan 500 gram ayam (aku pake paha ayam fillet, kalian bisa pake bagian dada atau paha yang masih bertulang)
  2. Gunakan 2 liter Air untuk merebus
  3. Siapkan Bumbu Halus
  4. Ambil 13 buah bawang merah
  5. Siapkan 6 buah bawang putih
  6. Sediakan 4 butir kemiri disangrai
  7. Sediakan 1 jempol kunyit dibakar
  8. Gunakan 3 cm jahe
  9. Ambil Secukupnya Lada bubuk
  10. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk / ketumbar butiran
  11. Sediakan Bumbu Cemplung
  12. Ambil 2 cm lengkuas 4 batang Serai
  13. Gunakan 5 embar Daun jeruk
  14. Sediakan Secukupnya daun bawang, potong2
  15. Gunakan Secukupnya daun seledri potong2
  16. Sediakan Bahan Pelengkap
  17. Siapkan Kentang, potong kotak kotak kemudian goreng
  18. Gunakan Bihun, rebus dengan air mendidih selama 2 menit
  19. Gunakan Kol, iris iris kemudian cuci bersih
  20. Siapkan Boleh pakai tauge kalau suka
  21. Siapkan Jeruk nipis

Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening:
  1. Cuci bersih ayam. Didihkan air dipanci masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Buang buih2 yang mengapung diatas air rebusan ayam.
  2. Kuah:. Tumis bumbu halus, lengkuas dan sereh sampai harum dan matang. - - Masukan bumbu yg sudah di tumis ke air rebusan ayam. Masak sampai mendidih, tambahkan gula, garam, royco ayam, lada bubuk, lalu koreksi rasa. tambahkan daun bawang dan daun seledri.
  3. Angkat ayam dari dalam kuah, tiriskan. Panaskan minyak, goreng ayam sebentar aja, suwir2 sisihkan.
  4. Siapkan mangkok, ayam suwir, kentang, kol iris, tauge, sambal rebus, siram dengan kuah taburi dengan seledri. Bisa ditambahkan bawang goreng

Tambahkan juga jeruk nipis diatasnya dan juga sambal agar rasanya makin. Soto ayam merupakan makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Soto ayam di lengkapi dengan menambahkan kecap manis, sambal, dan kerupuk. Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat soto ayam kuah bening? Soto Ayam memang tidak ada matinya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!