Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam,saya pisahkan bagian dada untuk fillet
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas,geprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang seledri,iris kasar
- Gunakan 1 batang bawang daun,iria kasar
- Ambil 2 butir cengkeh
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit/1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 jintan bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan secukupnya Gula pasir,garam dan penyedap
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Bihun
- Gunakan Irisan kol
- Gunakan Sambal bawang
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Irisan jeruk nipis/lemon
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan jika suka Telur rebus
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Potong ayam ukuran sedang,tanpa kepala dan ceker.Rebus ayam dengan sedikit air sampai kotoran keluar,buang air dan bersihkan di bawah air mengalir.Rebus kembali dengan 1 liter air dan ayam empuk.Angkat potongan ayam,sisihkan.
- Tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun jeruk dan lengkuas,tumis sampai harum lalu masukkan dalam air rebusan/kaldu ayam
- Suir-suir daging ayam,lalu goreng setengah kering
- Seduh bihun dengan air panas selama 3 menit,lalu tiriskan
- Koreksi rasa kuah kaldu,tambahkan gula pasir garam dan penyedap secukupnya.Masukkan irisan seledri dan daun bawang lalu matikan api
- Masukkan bihun dalam mangkuk secukupnya,irisan kol,ayam suir dan siram dengan kuah.Tambahkan kecap manis,sambal,perasan jeruk lemon/nipis,taburi bawang goreng dan sajikan panas-panas dengan nasi atau lontong
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
