Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam:
- Sediakan 750 gr ayam filet, bersihkan, potong jd bbrp bagian
- Siapkan 1 ruas jahe, bersihkan, biarkan utuh
- Sediakan 1 ruas lengkuas, bersihkan, geprek
- Siapkan 1-2 batang sereh, bersihkan, geprek
- Gunakan 3-4 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap
- Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan Secukupnya air utk kuah
- Siapkan Secukupnya minyak (saya pake olive oil)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3-4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Irisan kol
- Siapkan Telor rebus
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah membuat Soto ayam:
- Panaskan minyak di panci, tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukkan potongan daging ayam. Sambil diaduk sebentar, lalu tambahkan air untuk kuah (saya pake 2-3 lt air utk kuah).
- Masukkan sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Kalau sdh agak mendidih, tambahkan garam, gula, penyedap (optional), sambil dicicipi. Lalu masukkan potongan bawang daun.
- Ayam yg sudah matang bisa diangkat lalu di suwir2.
- Kalau rasanya sdh pas, siap sajikan. Boleh pake nasi atau bihun aja. Sesuai selera. Tata soto ayam di mangkok, dengan irisan kol, telor rebus, jeruk nipis, dan taburan bawang goreng. Sambel jg klo suka! 😊
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
