Lagi mencari ide resep soto ayam kemiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kemiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ayam Kediri - Kediri Chicken Soup. Today's soto is from the city of Kediri (where else, duh?) in the province of East Java. This city was the capital of Kediri kingdom, an ancient Hindu kingdom.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kemiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kemiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kemiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kemiri memakai 31 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kemiri:
- Gunakan 1/2 kg ayam filet (ayam kampung lebih bagus)
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan Lengkuas
- Ambil 4 cm Jahe
- Siapkan 30 ml santan cair
- Gunakan 100 ml santan kental
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 4 sdm minyak sayur
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir kemiri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 2 sdt garam Sesuai selera
- Gunakan 2 sdt gula Sesuai selera
- Ambil Penyedap bisa pakai bisa engga
- Ambil irisan bawang :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan Toping :
- Siapkan 4 buah cabe merah rawit
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang daun seledri
- Sediakan Touge/ kecambah
- Ambil Kol boleh pake boleh engga ya
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Nasi
Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah. Ini soto khas kampung halaman abi nya bocah-bocah. Tiap pulang pati saya pasti mampir jajan soto ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kemiri:
- Siapkan semua bahan
- Bersihkan ayam potong kecil2 lalu campur dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit
- Siapkan bahan bumbu halus, uleg atau blender hingga halus… Siapkan bahan bawang goreng Iris2 bawang merah dan bawang putih
- Masukan minyak sayur tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk.. Gula, garam.. Oseng2 lalu tambahkan ayam filet tafi oseng sebentar. Supaya bumbu meresap😍
- Tambahkan sedikit air oseng2 tambahkan santan encer aduk2 sampai mendidih…
- Tambahkan kembali santan kental Aduk perlahan agar santan tidak pecah.. Koreksi rasa jika kurang asin atau kurang rasa bisa d tambahkan lagi ya sesuai selera 😀
- Setelah ayam empuk.. Angkat dan matikan… Siap d santap Kalau ayam kampung potong utuhan bisa d goreng sebentar aja ya jngan kering…
- Iris kol kecil2 klo tdk pke jga tdk apa sesuai selera ya… potong kecil jeruk nipis, iris daun seledri dan daun bawang, kecambah
- Uleg cabe rawit untuk bahan sambel… Tambahkan sedikit air soto
- SIap d sajikan selamat mencoba… 😍😍
Buka puasa pengen yang seger-seger kayaknya enak bikin soto kemiri yak. Siapkan penggorengan dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Masukkan Daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Find Deals on Soto Ayam in Pantry Staples on Amazon. Indonesian Chicken Soup Instant Mix Bamboe & Indofood Brand Soto Ayam Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kemiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
