Lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening | indonesian chicken soup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening | indonesian chicken soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. indonesian chicken soup, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup:
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet
- Sediakan 1 lobak (potong dadu)
- Sediakan 1 wortel (potong dadu)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris panjang)
- Ambil 5 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan secukupnya garam dan lada
- Ambil sesuai selera gula
- Ambil secukupnya air
- Gunakan iris seledri
- Sediakan 1-2 jeruk limao
- Ambil secukupnya oil
An extremely comforting soup, but also elegant enough for a dinner party. It is actually more of a stew than a soup, so serve it with both fork and spoon. This soup/stew is full of flavours and textures. The recipe is adapted from Wendy Hutton's beautiful book 'Green Mangoes and Lemon Grass'.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup:
- Bersihkan ayam dan potong-potong agak tipis. Seperti biasa aku selalu marinasi ayam dengan garam dan merica.
- Siapkan panci non stick (anti lengket). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, batang serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan air kurleb 600ml. Tunggu sampai mendidih.
- Kemudian masukkan lobak dan wortel, garam, pepper, gula, kaldu dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan dada ayam sampai mendidih lagi dan angkat.
- Siapkan irisan daun seledri, dan limao. Siapkan mangkuk untuk sotonya lalu taburi daun seledri dan perasan jeruk limao sesuai selera. Enak pakai bawang goreng, tapi aku ga ada. Soto ayam siap disajikan. Btw, telur puyuh itu tambahan aja ya krn aku lagi pengen itu. Hehe
Pour the Indonesian Chicken soup in a tureen. For the method of serving: see recipe Soto Madura. Watch this video or read on for the recipe in text and pictures. Small mistake in Beb Vuyk's recipe. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
