Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 500 gram filet ayam
- Siapkan 500 gram ceker ayam
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Kol (iriss tipis)
- Sediakan 1 bungkus soun (rebus hingga matang, tiriskan)
- Gunakan Tomat merah (potong-potong)
- Gunakan Tauge kecil
- Ambil Daun bawang (iris)
- Sediakan daun seledri (iris)
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil jeruk nipis
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih filet ayam & ceker, rebus dengan air, jahe, dan garam (kurang lebih 15-20 menit) angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkoas, jahe. masak hingga wangi/ tidak langu, matikan
- Dalam panci lain, didihkan air. jika air sudah mendidih masukan bumbu tumisan, aduk rata kemudian masukan filet ayam dan ceker. tambahkan garam, penyedap, gula pasir, aduk dan koreksi rasa. kalau ayam sudah agak menguning, angkat filet ayam kemudian goreng sebentar saja lalu suir-suir. kalau cekernya saya biarkan di dalam kuah soto. tunggu kuah soto hingga mendidih, kemudian matikan api.
- Penyajian : dalam mangkuk tata soun, kol, irisan tomat, kemudian tambahkan suiran ayam, irisan daun bawang dan bawang goreng. siram dengan kuah soto + ceker.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
